Крафт бира - WAI

Това е напитка, направена с ферментирали зърна, главно малц, пшеница и ечемик. Може да съдържа различни градуси алкохол. След като зърнените култури ферментират, се добавят вода, хмел и мая.

Съставките на една крафт бира са това, което ѝ придава онзи специален вкус и великолепни свойства. Обикновено намираме:

Малц — зърнената култура, която използваме, за да направим бирата си печена, осигуряваща на телата ни въглехидрати и витамини.

Мая — гъбичка, която отговаря за процеса на ферментация.

Въглероден диоксид — подобрява кръвообращението и подпомага храносмилането.

Хмелът придава на бирата характерния ѝ горчив вкус, може да стимулира апетита и е много освежаващ.

Свойствата на бирата се дължат на съдържанието ѝ на магнезий, фосфор и калий, наред с други минерали. Тя осигурява също витамини от група B и витамините A, D и E. Консумацията на алкохолни напитки трябва да бъде отговорна и умерена, за да се насладите на всичките ѝ свойства.