Фурми, пълнени с портокал и бадем

Продукти за 4 човека

• Кора и сок на един портокал.
• 60 грама захар.
• 125 грама нарязани бадеми.
• 2 супени лъжици нарязан шамфъстък.
• 12 фурми, обезкостени, обелени и разрязани на половина.
• Пудра захар за поръсване.
• Шамфъстъци, разрязани на половина, за украса.

Приготвяне

Сложете кората и сока на портокала в тенджера със захарта и загрейте на слаб огън, докато захарта се разтвори. Варете 2 минути и махнете от огъня. Смесете нарязаните бадеми и шамфъстъци със сока, за да направите гъста паста, и оставете да изстине.
Оформете малка порция от пастата на формата на наденичка и я сложете в средата на всяка фурма.
Когато всички са пълни, оваляйте ги в захарта, сложете ги във формички за петифури и накрая ги украсете с половинките шамфъстък.