Портокалови бисквити

Продукти за 4 човека

• Кората на 2 портокала и сокът на един.
• 3 супени лъжици течен мед.
• 1 супена лъжица канела на прах.
• 6 супени лъжици масло.
• 175 грама брашно.
• 100 грама разтопен бял шоколад.
• Захаросани плодове.
• Цветни захарни парченца за украса.
• Сребърни топчета.

Приготвяне

Загрейте половината от кората и сока на портокала с меда и канелата, докато се комбинират напълно. Махнете от огъня и разбъркайте маслото. Когато се разтопи, добавете брашното и оформете топка от тестото. Оставете да изстине и сложете в хладилника за 30 минути.
Намажете две малки тави, разделете брашненото тесто и разточете половината на дебелина около 3 мм. Изрежете тестото с малки формички с различни форми, за да направите бисквитите във форма на сърца, цветя и квадрати. Ако е коледно време, може да направите звезди и коледни елхи. Прехвърлете бисквитите в тавите. Ако искате да закачите бисквитите на коледната елха, не забравяйте да направите дупка в горната част на всяка. Набодете ги и ги оставете да изстинат в хладилника 30 минути, преди да ги сложите във фурната, на 250 градуса, за 5 до 15 минути.
Смесете кората на другия портокал с разтопения шоколад. Покрийте студените бисквити със слой шоколад и ги украсете с парченца захаросани плодове, цветни ленти или сребърни топчета, преди шоколадът да се втвърди. Прокарайте конци през дупките, ако искате да закачите бисквитите на коледната елха, като ги увиете в стреч фолио, ако ще висят много часове.