Портокалов сладолед

Продукти за 4 човека

• 2 ½ чаши течна сметана.
• Кората на три портокала.
• Сокът на един портокал.
• 1 супена лъжица натурална ванилова есенция.
• 125 грама пудра захар.
• Черен шоколад.
• 1 супена лъжица масло от сладки бадеми.
• Резенчета портокал за украса.

Приготвяне

Сложете сметаната в голяма купа, добавете кората на 2 портокала, сока и ванилията. Разбъркайте захарта с тях и бийте, докато се образуват люспи. Оставете във фризера цяла нощ.
Разтопете шоколада с останалата портокалова кора на водна баня, добавете бадемовото масло и оставете настрана да изстине малко. Преди да сервирате сладоледа, слагайте шоколада с лъжица в малък хартиен пош. Сервирайте сладоледа в индивидуални стъклени купички. Отрежете само върха на поша и поръсете с шоколад, като покривате напълно сладоледа. Украсете с резенчета портокал и сервирайте.