Класифициране и почистване

След като кошниците с портокали са в склада, те се почистват една по една и се класифицират за маса и за сок (те са еднакво добри, но имат някакъв доста сериозен дефект по кората, който не променя вкуса на плода, както и по-малките портокали); почистването им се извършва със суха кърпа, единственото, което правим с почистването на плода, е да премахнем малкия прах, който плодът може да има от това, че е бил на открито. Можете да видите повече снимки и видеа от брането на портокали в галерията с изображения и видеа.

Берем плодовете, за да ги почистим, класифицираме ги за маса и за сок в щайги от 5 килограма, за да е по-лесно да се поставят в щайгите. Разликата между маса и сок са някои драскотини по кората и по-малък размер, но това не означава, че при тези за сок не може да има и по-големи поради драскотини по кората. И не забравяйте, че както тези за сок, така и тези за маса са едни и същи портокали и са еднакво добри.

След класифицирането на портокалите пристъпваме към опаковане и транспорт. Можете да видите процеса в изображения и видеа.