История на Портокалите

Персийският портокал, отглеждан широко в южна Европа след въвеждането му в Италия през XI век, бил горчив. Сладкият портокал бил донесен през XV век от Индия от португалски търговци, бързо заменил горчивия и понастоящем е най-често отглежданият сорт. Сладкият портокал расте с различни размери според местните условия, обичайно с десет резена или сегмента вътре.

Португалски, испански, арабски и холандски моряци засаждали цитрусови дървета по протежение на търговските пътища, за да предотвратят скорбута. По време на второто си пътуване през 1493 г. Христофор Колумб занесъл семена от портокал и лимони в Хаити и Карибите. Те били въведени във Флорида, заедно с лимоните, през 1513 г. от испанския изследовател Хуан Понсе де Леон, в Калифорния били въведени от францисканците по протежение на El Camino Real на Калифорния, през втората половина на XVIII век, а на Хавай през 1792 г.

Пъпест портокал (Navel)

Една уникална мутация през 1820 г. в овощна градина със сладки портокали, засадена в манастир в Бразилия, довела до пъпестия портокал, познат също като крайбрежен или пъпа на Bahie. Мутацията причинява развитието на втори портокал в основата на оригиналния при пъпестия портокал. В търговски план се използва английският превод на термина „пъп“ (navel), от който са произлезли някои сортове, като navelina, хибрид с лесна за обелване кора, и navelate, която представлява късния navel, тъй като late на английски означава късен, по-късен.

Валенсийски портокал

Валенсийският портокал е един от сладките сортове, използвани за извличане на сок, тъй като сезонът му е след другите портокали; консумацията му е популярна, след като премине сезонът на пъпестите портокали. Популярният термин е Valencia late

Кървав портокал

Кървавият портокал има червени ивици по кожата, сокът често е с тъмен бордо цвят. Плодът си е извоювал място като интересен вариант на съставка за традиционния конфитюр от Севиля, със своите червени ивици и отличителен вкус. Аленият пъп (navel) е сорт със същата диплоидна мутация като пъпестия портокал.